Kendarinews.com — Seorang bocah berusia 12 tahun di Taiwan harus menjalani prosedur cuci darah setiap minggu akibat gagal ginjal yang diduga disebabkan oleh kebiasaan mengonsumsi ayam goreng secara berlebihan.
Dilansir dari World of Buzz, anak yang identitasnya dirahasiakan itu telah menghabiskan uang jajannya untuk membeli ayam goreng setiap hari setelah pulang sekolah.
Dalam kurun waktu satu tahun saja, anak tersebut diperkirakan telah mengonsumsi lebih dari 200 potong ayam goreng.
Ahli nefrologi Hong Yongxiang yang menangani kasus ini mengungkapkan bahwa anak tersebut sebelumnya sudah mengidap glomerulonefritis kronis, namun konsumsi berlebihan ayam goreng dengan kandungan minyak dan garam tinggi memperburuk kondisi ginjalnya.
“Anak tersebut mulai mengonsumsi ayam goreng sejak masih duduk di kelas dua atau tiga sekolah dasar. Dia sudah menghabiskan ratusan potong ayam goreng hanya dalam waktu satu tahun,” ujar Yongxiang seperti yang dilaporkan oleh Oriental Daily.
Dokter Yongxiang juga menyoroti bahaya dari konsumsi makanan tinggi lemak, gula, garam, dan kalori tinggi, terutama makanan olahan. Ia menjelaskan bahwa minyak yang digunakan berulang kali untuk menggoreng dapat menghasilkan zat-zat berbahaya seperti hidrokarbon aromatik polisiklik dan amina isosiklik, yang dapat merusak fungsi ginjal serta kesehatan secara keseluruhan. (kn/ryl)
