KENDARINEWS.COM — Tanaman sorgum mulai dibudidayakan di Indonesia. Komoditas tersebut kerap dijadikan alternatif makanan pengganti nasi oleh masyarakat. Sorgum juga mempunyai khasiat jika dikonsumsi, salah satunya mencegah kanker. Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Konawe saat ini juga melirik sorgum untuk dikembangkan di wilayah tersebut. Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan (TPHP) Konawe, Gunawan Samad, mengatakan, sorgum memiliki potensi sebagai tanaman serbaguna dan sumber kebutuhan pangan alternatif masyarakat. Selain itu, sorgum tidak hanya sebagai bahan pangan, namun miliki banyak manfaatnya. Misalnya, diolah sebagai pakan ternak dan bahan baku industri serta biodiesel.
“Makanya Pemkab mendukung budi daya sorgum di Konawe. Kita sudah melakukan penanaman sorgum seluas tiga hektare pada lahan percontohan Balai Pertanian Wawotobi,” ujar Gunawan Samad, Jumat (18/11). Ia menuturkan, dari sisi nutrisi, tanaman Sorgum ini kaya akan kandungan protein dan berbagai macam vitamin. Nutrisinya pun bahkan lebih tinggi daripada beras. Ia menambahkan, jika budi daya sorgum di lahan percontohan berjalan baik, pihaknya juga berencana akan mengembangkan tanaman tersebut di Konawe. “Ini juga merupakan salah satu program nasional untuk mengantisipasi krisis global. Jadi, tugas kami sekarang menyosialisasikan tanaman sorgum ini kepada petani,” tandas mantan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Konawe itu. (KN)
