KENDARINEWS COM—- BANYAK orang kini memiliki masalah dengan kolesterol mereka.
Kolesterol, zat mirip lemak, penting untuk memproduksi hormon dan mencerna makanan berlemak. Namun, terlalu banyak kolesterol bisa menyebabkan masalah yang berhubungan dengan jantung.
Obesitas dan diabetes tipe 2 juga bisa meningkatkan risiko kolesterol tinggi, begitu pula pola makan yang kaya lemak jenuh dan trans.
Kolesterol dan pola makan Anda berjalan seiring. Meskipun Anda harus mengurangi makan makanan yang mengandung lemak tidak sehat, mengonsumsi sayuran bisa membantu menurunkan kolesterol. Ini semua tentang membuat pilihan makan sehat untuk mencegah kolesterol tinggi dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Kolesterol adalah zat mirip lemak yang ditemukan di tubuh kita. Teksturnya seperti lilin, dan penting untuk memproduksi hormon, vitamin D, dan mencerna makanan berlemak.
Tubuh Anda membuat kolesterol darah, tetapi Anda bisa menemukan kolesterol makanan dalam makanan laut, ayam, telur, dan produk susu.
Jika kolesterol total Anda lebih dari 200 miligram per desiliter (mg/dL), itu dianggap tinggi, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS. Terlalu banyak kolesterol dalam darah tidak baik karena bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Mengonsumsi lebih dari tiga porsi sayur dan buah dalam sehari bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total, sesuai analisis tahun 2020 yang diterbitkan dalam Nutrition Reviews. Berikut beberapa sayuran yang bisa membantu mengelola kolesterol, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Bayam Bayam merupakan sayuran yang kaya akan lutein dan karotenoid lainnya, yang membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. Kale Sebuah studi tahun 2016, yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension and Cardiology, melibatkan orang-orang dengan sindrom metabolik. Ditemukan bahwa mengonsumsi 14 gram bubuk kangkung setiap hari selama delapan minggu menurunkan kadar kolesterol jahat peserta.
3. Brokoli Brokoli mengandung serat larut dan kaya akan antioksidan, membantu penurunan kolesterol.
4. Wortel Wortel kaya akan serat larut, terutama pektin, yang membantu menurunkan kolesterol.
5. Ubi jalar Ubi jalar kaya akan serat dan antioksidan yang membantu mengatur kadar kolesterol.
6. Kubis Sayuran yang sangat berserat, kubis juga kaya akan antioksidan dan memiliki sifat antiinflamasi.
7. Pare Pare bisa memurnikan darah dan membantu meningkatkan fungsi jantung. Sayuran ini merupakan pilihan yang baik untuk menurunkan kolesterol karena mengandung serat larut, dan antioksidan yang bisa menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.(fny/jpnn)
