oleh

Populasi Sapi Meningkat, Stok Daging Melimpah

KENDARINEWS.COM–Stok daging sapi di Sul­tra melimpah. Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawe­si Tenggara mencatat 459,13 ton ketersediaan daging sapi, sedangkan kebutuhan hanya 87,31 ton.

Sekretaris Dinas Ketah­anan Pangan Sultra, Ari Sismanto, mengatakan, Sultra surplus daging.
Populasi sapi di Sultra itu sangat besar, sehing­ga untuk mencukupi ke­butuhan daging di Sultra masih sangat cukup. Kar­ena itu, ia memikirkan cara agar sapi yang ada di Bumi Anoa bisa dikirim ke daerah lain.

Selain stok daging me­limpah, ia juga memas­tikan sapi yang tersedia bebas dari penyakit. Mengingat penyakit mu­lut dan kuku (PMK) di Sultra belum ditemukan.

“Balai Karantina Pertanian dan Dinas Tanaman Pangan dan Peternakan, tentunya memfilter dan akan ter­us melakukan pemerik­saan terkait PMK ini. Se­hingga masyarakat tidak perlu takut ketika meng­konsumsi daging sapi, karena sapi yang akan dipotong itu sudah ter­jamin keamanannya,” pungkasnya. (KN)

Komentar

Tinggalkan Balasan