KENDARINEWS.COM — Kolesterol adalah zat lemak yang dibutuhkan tubuh untuk membangun sel dan memproduksi hormon. Namun, kadar kolesterol yang terlalu tinggi justru bisa menjadi ancaman serius bagi kesehatan, terutama pada sistem kardiovaskular.
Gaya hidup tidak sehat seperti jarang olahraga, konsumsi makanan tinggi lemak, serta kebiasaan makan di luar terlalu sering, menjadi penyebab utama lonjakan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Untuk menjaga keseimbangan kolesterol dan mencegah risiko penyakit jantung, penting bagi masyarakat untuk memperhatikan asupan makanan harian. Berikut ini enam jenis makanan yang terbukti secara ilmiah membantu menurunkan kolesterol secara alami:
1. Almond: Camilan Sehat Penurun LD
Kacang almond mengandung lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, dan serat yang mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Studi menunjukkan konsumsi almond harian dapat menurunkan LDL hingga 19 persen. Almond bisa dinikmati sebagai camilan, dicampur dalam oatmeal, atau salad.
2. Bawang Putih: Bumbu Dapur Anti Kolesterol
Selain sebagai penyedap rasa, bawang putih terbukti menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung bila dikonsumsi secara rutin. Cukup konsumsi ½ hingga 1 siung setiap hari dengan cara dicampurkan ke dalam masakan seperti sup atau tumisan. Hindari konsumsi suplemen bawang putih sebelum operasi atau jika sedang menggunakan obat pengencer darah.
3. Kedelai: Sumber Protein Nabati yang Aman untuk Jantung
Kedelai dan produk olahannya seperti tahu, tempe, atau susu kedelai kaya akan protein nabati, lemak sehat, serat, vitamin dan mineral. Mengonsumsi 1–2 porsi kedelai per hari efektif menurunkan kolesterol jahat dan melindungi jantung. Kacang polong, buncis, dan lentil juga memiliki manfaat serupa.
4. Kemangi: Daun Aromatik Penangkal Aterosklerosis
Kemangi mengandung senyawa antioksidan, antiradang, dan antihiperkolesterolemia yang membantu menurunkan kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah (aterosklerosis). Teh kemangi atau mengunyah beberapa daun setiap hari dipercaya memberikan efek baik bagi kesehatan jantung.
5. Anggur: Buah Kaya Serat Larut
Anggur dan buah beri dikenal mengandung pektin—serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, kandungan antioksidan dalam buah ini membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan melawan radikal bebas penyebab penyakit jantung.
6. Alpukat: Lemak Baik Penyeimbang Kolesterol
Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang terbukti menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan HDL. Selain itu, alpukat juga mengandung sterol, vitamin B kompleks, vitamin K, dan berbagai mineral yang mendukung kesehatan kardiovaskular. Tambahkan alpukat ke salad atau konsumsi langsung sebagai camilan sehat.
Jadi, Pencegahan selalu lebih baik daripada pengobatan. Dengan rutin mengonsumsi makanan sehat seperti yang disebutkan di atas, Anda bisa menjaga kadar kolesterol tetap normal, sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.(*)
