KENDARINEWS.COM–Selama ini dikenal sebagai bumbu dapur yang membuat masakan lebih lezat, bawang putih mentah ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan senyawa aktif seperti allicin, serta berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan, bawang putih mentah bahkan dijuluki sebagai salah satu superfood murah meriah yang mudah diakses siapa pun.
Penggunaan bawang putih sebagai obat tradisional bukanlah hal baru. Sejak dahulu, masyarakat memanfaatkannya untuk meningkatkan daya tahan tubuh hingga mencegah penyakit kronis seperti hipertensi dan penyakit jantung. Kini, manfaat tersebut semakin diperkuat oleh berbagai hasil penelitian ilmiah.
Dilansir dari halodoc, berikut adalah 10 manfaat kesehatan dari bawang putih mentah yang penting untuk diketahui:
Manfaat Bawang Putih Mentah yang Terbukti Secara Ilmiah
- Meningkatkan Imunitas
Allicin membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi seperti flu dan pilek. - Menurunkan Tekanan Darah
Bawang putih berfungsi melebarkan pembuluh darah, membantu penderita hipertensi menjaga tekanan darah tetap stabil. - Menurunkan Kolesterol
Konsumsi rutin bawang putih mentah terbukti menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan total kolesterol dalam darah. - Melindungi Jantung
Kombinasi efek menurunkan tekanan darah dan kolesterol menjadikan bawang putih sebagai pelindung alami jantung. - Bersifat Antibakteri & Antivirus
Senyawa allicin efektif melawan berbagai infeksi bakteri, virus, hingga jamur. - Mencegah Kanker
Beberapa studi menunjukkan bawang putih dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama di perut dan usus besar. - Meningkatkan Kesehatan Otak
Antioksidan dalam bawang putih melindungi otak dari radikal bebas dan mendukung fungsi kognitif. - Detoksifikasi Tubuh
Kandungan sulfur membantu hati mengeluarkan racun dan logam berat dari dalam tubuh. - Meningkatkan Performa Fisik
Konsumsi bawang putih dikaitkan dengan peningkatan stamina dan pengurangan kelelahan saat berolahraga. - Mempercepat Penyembuhan Luka
Sifat antimikroba dan antiinflamasi bawang putih mempercepat proses pemulihan luka dan mencegah infeksi.
Efek Samping yang Perlu Diwaspadai
Meskipun bermanfaat, konsumsi bawang putih mentah secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti:
- Bau mulut dan bau badan
- Gangguan pencernaan (mual, perut kembung)
- Risiko perdarahan jika dikonsumsi bersama obat pengencer darah
- Alergi pada individu tertentu
Tips konsumsi yang benar:
Hancurkan bawang putih dan diamkan 10–15 menit sebelum dimakan untuk memaksimalkan allicin. Campur dalam makanan jika rasanya terlalu menyengat, dan konsumsi secara rutin dengan porsi yang wajar.
“Bawang putih mentah adalah obat alami yang luar biasa, tetapi seperti semua hal baik, konsumsinya tetap harus bijak dan tidak berlebihan,” ujar dr. Lani Pramesti, ahli gizi klinis.(*)
