KENDARINEWS.COM–Siapa sih yang tidak suka minuman kekinian boba drink? Tapi harga satu gelas boba di luar sana bisa bikin kantong jebol kalau dibeli terlalu sering. Kabar baiknya, kamu bisa membuat boba kenyal sendiri di rumah hanya dengan tiga bahan utama, tanpa alat khusus dan tanpa ribet!
Ya, ternyata cara membuat boba sendiri di rumah jauh lebih mudah daripada yang dibayangkan. Selain hemat, kamu juga bisa mengontrol sendiri tingkat manis dan kebersihannya. Rasanya? Nggak kalah dengan yang dijual di kafe!
Bahan-Bahan Sederhana, Hasilnya Istimewa
Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat boba homemade yang legit dan kenyal yang dilansir dari fimela.com:
- 1 bungkus nutrijel coklat
- 10 sendok makan tepung tapioka
- 5 sendok makan gula merah
- Air panas secukupnya
Langkah Mudah Membuat Boba Sendiri di Rumah
- Campur adonan kering:
Masukkan nutrijel dan tepung tapioka ke dalam mangkuk, aduk hingga rata. - Tuang air panas:
Rebus air hingga mendidih, tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil diaduk. Uleni hingga kalis dan bisa dipulung. - Bentuk boba:
Ambil adonan, bentuk memanjang, potong kecil-kecil, lalu bulatkan satu per satu. Taburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket. - Rebus boba:
Didihkan air, masukkan bola-bola boba, rebus hingga mengapung. Tiriskan. - Masak gula merah:
Lelehkan gula merah dengan 200 ml air di teflon hingga mendidih. Masukkan boba yang sudah matang, aduk rata sampai kuahnya mengental.
Dan… boba buatanmu siap dinikmati! Bisa langsung dicampur dengan milk tea, susu, atau minuman favorit lainnya. Teksturnya kenyal dan aromanya menggoda!
Mengapa Perlu Coba Bikin Boba Sendiri?
- Lebih hemat: Biaya membuat satu porsi boba jauh lebih murah dibanding beli di luar.
- Lebih sehat: Kamu bisa mengontrol kadar gula dan bahan tambahan.
- Lebih puas: Bisa eksplorasi rasa dan topping sesuai selera.
- Lebih fun!: Bisa jadi aktivitas seru bareng keluarga atau teman.(*)
