KENDARINEWS.COM–Ikan teri, meskipun kecil dan sering dianggap sepele, memiliki banyak manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya mudah didapat dan diolah, ikan teri ternyata memiliki kandungan nutrisi yang sangat kaya dan bisa menjadi pilihan tepat untuk mendukung pola makan sehat. Bahkan, kandungan protein ikan teri jauh lebih tinggi daripada salmon, serta kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh.
Ikan teri merupakan anggota keluarga Engraulidae yang memiliki lebih dari 140 spesies di dunia. Ikan ini biasanya diolah dengan cara diasinkan, diasap, atau dikeringkan sebelum dinikmati. Meskipun berukuran kecil, ikan teri memberikan kontribusi besar bagi kesehatan tubuh berkat berbagai kandungan nutrisinya.
Kandungan Nutrisi Ikan Teri
Setiap 100 gram ikan teri kering mengandung:
- 33 gram protein
- 3 gram lemak
- 1 gram kalsium
- 1,5 gram fosfor
- 4 miligram zat besi
- 0,15 miligram vitamin B1
- 65 mikrogram vitamin A
- Kaya akan selenium dan asam lemak omega-3
Yang menarik, kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan teri setara dengan ikan salmon, tuna, dan sarden. Kandungan ini memiliki berbagai manfaat penting bagi kesehatan tubuh.
Beragam Manfaat Ikan Teri untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat ikan teri yang luar biasa untuk tubuh yang dilansir dari alodokter:
- Menjaga Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 dalam ikan teri sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa omega-3 dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, menghambat pembentukan plak di pembuluh arteri, serta menurunkan tekanan darah. Namun, untuk mendapatkan manfaat optimal, hindari mengolah ikan teri dengan cara digoreng atau diasinkan yang justru dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dan garam. - Menjaga Kesehatan Tulang
Ikan teri kaya akan kalsium dan fosfor, yang keduanya sangat penting untuk menjaga kekuatan tulang. Konsumsi ikan teri secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis di kemudian hari. - Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan teri juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, salah satunya dengan mencegah degenerasi makula yang dapat mengganggu penglihatan. - Membantu Menurunkan Berat Badan
Ikan teri mengandung banyak protein yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk makan berlebih, dan pada akhirnya membantu menurunkan berat badan. - Mendukung Tumbuh Kembang Anak
Nutrisi lengkap dalam ikan teri mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak, berkat kandungan protein, omega-3, serta mineral yang berperan penting dalam pembentukan otak dan tulang. - Mencegah Penyakit Alzheimer
Penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dalam ikan teri dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dengan mengurangi kadar beta-amyloid, yang tinggi pada penderita Alzheimer.
Selain itu, ikan teri juga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes karena tidak mengandung karbohidrat, namun disarankan untuk tidak mengonsumsi ikan asin secara berlebihan, terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan asam urat, tekanan darah tinggi, atau gangguan ginjal, karena kandungan natrium dan purin yang tinggi.
Konsultasikan dengan Ahli Gizi
Meski manfaat ikan teri sudah cukup banyak dibuktikan, bagi Anda yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter gizi agar bisa mengetahui porsi yang tepat dalam konsumsi ikan teri.(*)
