KENDARINEWS.COM – Tak hanya jadi alternatif bagi penderita intoleransi laktosa, susu kedelai kini semakin populer sebagai minuman sehat penuh manfaat. Kaya akan protein nabati, vitamin, mineral, hingga antioksidan, susu kedelai dinilai mampu mendukung berbagai fungsi penting dalam tubuh — dari jantung hingga kesehatan tulang.
Minuman berbahan dasar kacang kedelai ini mengandung nutrisi esensial seperti vitamin A, B kompleks, D, E, kalsium, zat besi, folat, hingga isoflavon. Dengan kalori sekitar 100 per gelas, susu kedelai juga cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani diet atau memiliki gaya hidup sehat berbasis plant-based.
7 Manfaat Susu Kedelai yang Sayang untuk Dilewatkan
- Pengganti Aman untuk Susu Sapi
Bagi yang alergi susu sapi atau mengalami intoleransi laktosa, susu kedelai adalah solusi yang lezat dan aman. Bebas laktosa, bebas gluten, dan cocok bagi pelaku diet vegetarian atau vegan. - Perkuat Daya Tahan Tubuh
Kandungan protein dan antioksidan dalam susu kedelai membantu memperkuat sistem imun dan melawan infeksi. Cocok dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan sehari-hari. - Redakan Gejala Menopause
Isoflavon dalam susu kedelai bekerja seperti estrogen alami yang bisa membantu wanita menghadapi gejala menopause, seperti hot flashes, kelelahan, dan gangguan tidur. - Menjaga Kesehatan Tulang
Kombinasi vitamin D dan kalsium dalam susu kedelai sangat penting untuk mencegah pengeroposan tulang, terutama pada lansia. - Cegah Anemia Secara Alami
Zat besi, folat, dan vitamin B12 di dalamnya berperan dalam produksi sel darah merah yang cukup, sehingga mengurangi risiko anemia, terutama bagi vegetarian. - Baik untuk Jantung
Nutrisi seperti kalium dan omega-3 mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menstabilkan tekanan darah, yang bermanfaat untuk menjaga jantung tetap sehat. - Dukung Pencegahan Kanker Tertentu
Isoflavon dalam kedelai terbukti berperan dalam menghambat pertumbuhan sel kanker prostat dan kanker payudara, meski tetap perlu dikonsumsi dalam batas wajar dan seimbang.
Tips Konsumsi Susu Kedelai agar Tetap Sehat
Meski menyehatkan, ada baiknya Anda memperhatikan beberapa hal:
- Pilih susu kedelai tanpa pemanis tambahan.
- Cek label untuk memastikan produk organik dan rendah sodium.
- Bila membuat sendiri, pastikan kacang kedelai direndam dan direbus dengan benar untuk menghindari zat antinutrien.
Susu kedelai juga aman untuk ibu hamil, ibu menyusui, dan anak-anak, asalkan tidak ada riwayat alergi terhadap kacang kedelai.
