KENDARINEWS.COM–Tomat selama ini dikenal luas sebagai bahan masakan dan pelengkap salad. Tapi siapa sangka, buah berwarna merah cerah ini ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan mulai dari menjaga penglihatan hingga membantu mencegah kanker.
Sering dianggap sebagai sayuran, tomat sebenarnya adalah buah yang kaya nutrisi. Dalam satu buah tomat, terkandung vitamin A, C, kalium, folat, serta antioksidan kuat seperti likopen, lutein, dan zeaxanthin. Dengan mengonsumsi tomat secara rutin, kamu bisa mendapatkan berbagai manfaat kesehatan berikut, seperti dilansir dari alodokter
1. Menjaga Kesehatan Mata
Tomat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan penting yang membantu melindungi mata dari sinar biru dan kerusakan akibat usia, seperti degenerasi makula.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Tinggi kalium, tomat membantu menetralkan efek natrium dalam tubuh, sehingga menurunkan dan mengontrol tekanan darah. Sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Likopen dan lutein dalam tomat terbukti mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mencegah penyumbatan pembuluh darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan vitamin C dan karotenoid pada tomat merangsang produksi kolagen, membantu menjaga elastisitas kulit dan mencegah munculnya keriput serta garis halus.
5. Mengontrol Gula Darah
Berkat serat dan indeks glikemik rendah, tomat mendukung kontrol kadar gula darah setelah makan. Potensi manfaat ini sangat menjanjikan bagi penderita diabetes.
6. Melancarkan Pencernaan
Serat dan air dalam tomat membantu melunakkan feses dan melancarkan sistem pencernaan. Mengonsumsi tomat bisa membantu mencegah sembelit secara alami.
7. Menstabilkan Suasana Hati
Tomat mengandung asam folat dan alfa-lipoat yang berperan dalam regulasi hormon seperti dopamin dan serotonin, membantu menjaga mood dan meredakan gejala depresi.
8. Menurunkan Berat Badan
Rendah kalori dan lemak, tapi kaya nutrisi — tomat adalah pilihan ideal untuk kamu yang sedang diet. Kandungannya bisa membantu kenyang lebih lama tanpa menyumbang banyak kalori.
9. Memperkuat Sistem Imun
Vitamin C dan beta karoten dalam tomat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi serta peradangan.
10. Meningkatkan Kesuburan Pria
Penelitian menunjukkan bahwa jus tomat dapat meningkatkan pergerakan sperma. Kandungan likopen juga membantu melindungi sperma dari kerusakan oksidatif.
11. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Likopen dan karotenoid dalam tomat berfungsi sebagai antioksidan kuat yang mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama kanker prostat, paru-paru, dan lambung. Meski masih perlu studi lanjutan, hasil awal menunjukkan potensi besar.
Catatan Konsumsi:
Tomat umumnya aman dikonsumsi, baik mentah, dimasak, maupun dalam bentuk jus. Namun, karena bersifat asam, konsumsi berlebihan tidak disarankan bagi penderita maag.
Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu atau mengonsumsi obat-obatan rutin, konsultasikan dulu ke dokter sebelum menambahkan tomat dalam jumlah besar ke dalam diet harian.
Tips Mengonsumsi Tomat:
- Campurkan ke salad, sup, atau jus.
- Gunakan tomat segar sebagai topping sandwich atau burger sehat.
- Rebus atau kukus sebentar untuk memaksimalkan penyerapan likopen.
Kesimpulan:
Mulai sekarang, jangan sepelekan tomat! Di balik bentuk dan rasanya yang sederhana, tersimpan manfaat luar biasa untuk mata, kulit, jantung, hingga sistem kekebalan tubuh. Jadikan tomat bagian dari menu sehatmu setiap hari, dan nikmati perubahan positif dari dalam.(*)
