KENDARINEWS.COM–Selama ini, cokelat hitam (dark chocolate) sering dianggap sebagai pilihan paling sehat karena kandungan kakao dan antioksidannya yang tinggi. Namun, siapa sangka, di balik kelembutan rasa manisnya, cokelat putih ternyata juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang tak kalah penting.
Meski tidak mengandung padatan kakao sebanyak cokelat hitam, cokelat putih tetap dibuat dari biji kakao tepatnya dari cocoa butter, ditambah gula dan susu. Kombinasi ini menjadikan cokelat putih sebagai sumber kalsium, flavonoid, dan asam lemak sehat, yang bermanfaat bagi tubuh bila dikonsumsi dengan bijak.
Berikut adalah 10 manfaat tersembunyi dari cokelat putih yang dikutip dari sari-mutiara.ac.id:
10 Manfaat Cokelat Putih untuk Kesehatan
- Sumber Kalsium untuk Tulang dan Gigi
Dalam 100 gram cokelat putih terkandung hingga 169 mg kalsium jumlah yang cukup besar untuk membantu menjaga kekuatan tulang, gigi, serta fungsi otot dan saraf. - Kaya Antioksidan
Kandungan flavonoid dalam cokelat putih berperan sebagai antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan kesehatan jantung. - Mencegah Hipertensi
Asam linoleat dalam cokelat putih membantu menormalkan detak jantung dan menjaga kelenturan pembuluh darah, sehingga bermanfaat untuk penderita tekanan darah tinggi. - Mengatur Kadar Kolesterol
Cokelat putih membantu menaikkan kadar HDL (kolesterol baik) dan menurunkan LDL (kolesterol jahat), serta berkontribusi dalam penyerapan vitamin dari makanan. - Mencegah Asam Urat (Gout)
Antioksidan dalam cokelat putih dapat membantu memecah penumpukan asam urat di sendi, sehingga mencegah timbulnya pembengkakan atau peradangan sendi. - Mengurangi Risiko Kanker Payudara
Kandungan polifenol dalam cokelat putih diketahui memiliki efek perlindungan terhadap pertumbuhan sel kanker, terutama kanker payudara. - Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Dopamin alami dalam cokelat putih dapat memberi efek relaksasi pada otak dan tubuh, sehingga kualitas tidur menjadi lebih baik dan nyenyak. - Mengatasi Gangguan Pola Makan
Rasa manis dan lembut dari cokelat putih dapat menjadi penutup makan yang menyenangkan serta membantu meredakan stres emosional yang terkait dengan gangguan makan. - Meningkatkan Daya Ingat dan Kesehatan Otak
Flavonoid dalam cokelat putih diketahui dapat meningkatkan fungsi kognitif dan daya ingat, bahkan membantu mencegah risiko penyakit seperti demensia. - Meningkatkan Mood dan Perasaan Bahagia
Tak heran jika cokelat jadi “teman setia” saat sedang bad mood. Cokelat putih merangsang produksi hormon serotonin dan dopamin yang menciptakan perasaan senang dan rileks.
Konsumsi Bijak Tetap Diperlukan
Meski memiliki manfaat kesehatan, cokelat putih tetap mengandung gula dan lemak tinggi. Konsumsilah dalam jumlah wajar agar manfaatnya tidak berubah menjadi risiko seperti obesitas atau gangguan metabolik.
Cokelat putih kini bukan lagi hanya pemanis pencuci mulut ia bisa menjadi bagian dari pola makan sehat bila dikonsumsi dengan cara yang tepat.(*)
