KENDARINEWS.COM–Buah bit dikenal sebagai salah satu superfood yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Warna merah keunguan yang khas bukan hanya menarik secara visual, tetapi juga mengindikasikan tingginya kandungan antioksidan dan senyawa aktif yang baik bagi tubuh.
Dari menjaga tekanan darah hingga membantu mencegah kelainan janin, manfaat buah bit sangat luas dan cocok dikonsumsi secara rutin selama tidak berlebihan.
Kandungan Gizi Buah Bit
Dalam 100 gram buah bit, terkandung:
- Kalori: 44 kkal
- Karbohidrat: 10 gram
- Serat: 2 gram
- Protein: 1,7 gram
- Folat: 20% AKG
- Kalium: 7% AKG
- Mangan: 14% AKG
- Vitamin C, B6, zat besi, dan magnesium dalam jumlah signifikan
Buah bit juga mengandung betasianin, pigmen alami yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
11 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan
Berikut manfaat kesehatan buah bit yang dilansir dari ciputrahospital.com:
- Menjaga Tekanan Darah
Kandungan nitrat dalam bit dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami, meski efeknya bersifat sementara. Konsumsi rutin disarankan untuk menjaga kestabilannya. - Mengatasi Anemia
Bit mengandung zat besi yang mendukung produksi sel darah merah dan membantu meringankan gejala anemia, seperti lemas dan pusing. - Mencegah Kelainan Janin & Preeklamsia
Folat dan nitrat dalam buah bit membantu perkembangan janin dan meningkatkan fungsi plasenta. Ini juga berperan dalam menurunkan risiko preeklamsia selama kehamilan. - Sebagai Antikanker Alami
Senyawa aktif dalam bit, seperti betasianin, asam ferulat, dan kaempferol, menunjukkan potensi dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker, khususnya kanker kandung kemih. - Meningkatkan Stamina & Energi
Konsumsi jus bit terbukti dapat meningkatkan daya tahan saat berolahraga, terutama jika dikonsumsi rutin selama beberapa hari. - Melawan Peradangan
Kandungan betalanin dan antioksidan dalam bit membantu mengurangi peradangan kronis yang terkait dengan obesitas, penyakit jantung, dan gangguan ginjal. - Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dalam bit membantu menjaga fungsi usus, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. - Meningkatkan Kesehatan Otak
Nitrat dalam bit membantu meningkatkan aliran darah ke otak, berpotensi menurunkan risiko demensia dan memperbaiki fungsi kognitif. - Menyeimbangkan Energi Tubuh
Kombinasi rendah lemak, serat, dan karbohidrat kompleks dalam bit menjadikannya ideal untuk diet dan menjaga asupan energi. - Merawat Kulit dari Dalam
Antioksidan dan vitamin dalam jus bit membantu membersihkan darah dari racun penyebab jerawat dan komedo. Dapat juga digunakan sebagai masker alami. - Mendukung Sistem Imun
Vitamin C dan antioksidan lainnya dalam bit berperan melindungi sel tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan kekebalan.
Efek Samping dan Batas Konsumsi
Meski sehat, konsumsi buah bit tetap harus dibatasi:
- Tinggi oksalat: Dapat memperburuk kondisi batu ginjal jika dikonsumsi berlebihan.
- Perubahan warna urin/feses: Normal, tapi bisa mengejutkan jika tidak diketahui sebelumnya.
- Interaksi obat: Konsultasikan ke dokter jika sedang mengonsumsi obat medis tertentu.
Cara Menikmati Buah Bit Secara Sehat
- Jus atau smoothie
- Dipanggang dalam oven
- Dibuat acar dengan cuka dan rempah
- Campuran salad segar
- Diolah menjadi sup atau lauk panggang
Dosis konsumsi bervariasi tergantung kebutuhan. Untuk stamina, misalnya, konsumsi jus bit 70–140 ml sehari sudah cukup efektif.
Kesimpulan
Buah bit adalah pilihan makanan sehat yang menawarkan berbagai manfaat penting, mulai dari sistem peredaran darah hingga fungsi otak. Konsumsi dalam jumlah yang wajar dapat membantu menjaga kesehatan secara menyeluruh, baik untuk pria, wanita, maupun ibu hamil.
Sebelum menjadikan buah bit sebagai konsumsi harian, pastikan untuk menyesuaikan dengan kondisi kesehatan pribadi dan konsultasi ke tenaga medis bila perlu.(*)
